三田店にある「UNBY BOWL STAND (アンバイ ボウルスタンド)」のご紹介。
三田店に併設の「UNBY BOWL STAND (アンバイ ボウルスタンド)」。
UNBY初の飲食部門です。
今回はあらためて「UNBY BOWL STAND (アンバイ ボウルスタンド)」の紹介と、メインメニューになるハンバーグボウルの特徴や、 ちょっと感動した出来事、最後に新メニューのことを書いてみます。どうぞお付き合いください。

1.飲食スタートは突然に。

ボウルスタンドを始めたきっかけは、三田市の青野ダム記念館跡地の公募で重要だったのが、『地場産レストラン構想の1施設として転用』するという条件です。 もともと三田店は大阪や都心にお住まいのお客様からすると利便性が良いとは言えない立地です。わざわざお越しいただく場合、UNBYの店内でお買い物も出来てご飯もたべてもらえたらいいなあ、と構想していたので、ここはふんばりどころ、ボス（弊社社長兼デザイナー。生粋のボス顔。）はイキイキとメニューを構想し始めます。
何回でも使えて、男の人が喜ぶメスティンに入ったハンバーグ丼、というのが決まります。

2.とにかく自力が好み。

三田市の農家さん、生産者をご紹介していただいたりしながら、三田米、三田産の野菜を使用することが決まりました。 三田ポークという豚肉も有名で、ホットサンドに使用する事が決まりました。ハンバーグはベーシックなもの、奇をてらわずにオーソドックスな、みんなが大好きなハンバーグに。ソースを選べるようにして、楽しんでいただけるようにして。 メニューの開発、お肉の分量決め、仕入農家さんを訪ねて、それから調理器具も選んで内装に組み込んで。。。当たり前ですが、ゼロからのスタート、なにからなにまでチャレンジと開発と選択の嵐です。
メニューをみんなで考えて行きながら、新しいチームメンバーとの出逢いがあったり、ボスの同級生までお手伝いにきてもらったりしながら、なんとかかんとか自分達で仕上げたのが「UNBY BOWL STAND (アンバイ ボウルスタンド)」です。 どこか飲食業の会社に運営してもらってるの？とよく聞かれます。一緒に考えてくれた外部メンバーとも旧知の仲。UNBYのスタートはいつもそう、なるべく自分達で、です。（同級生まで巻き込んで！）

3. THE MENU

気になるメニューは、メインのハンバーグボウルにサイドメニュー。
ハンバーグボウルはUNBYオリジナルメスティン付きのセットがおすすめ。

ハンバーグにはお好みのソースをえらんでくださいね。UNBYマークの入ったメスティンをお持ちくださったお客様は100円引きになります。 自家製酵母パンを使用たビッグサンドもおいしいですよー！STAFFおすすめはスパイスが効いたタコスミートサンド。タコスミートとレタスを挟んで食べ応え抜群です。 自家製ドリンク「クラフトコーラ」と「クラフトジンジャエール」もご用意。 STAFFイチ押しのジンジャーエールは、刺激的な辛口に仕上げており、ジンジャエール好きの皆様がクセになるおいしさ。ここでしか飲めないオリジナルのジンジャーエールです！ 暑い日が続いていますが、そんな時は冷たいソフトクリームはいかがでしょうか。

一年中おいしいソフトクリームですが、暑い季節に食べるとより贅沢に感じませんか？
お手製の抹茶ソース、イチゴソース、プレーンをご用意してお待ちしております。 少し裏話？があるのですが、初日に食べにきてくださったお客様がDMをくださったんです。ハンバーグはおいしかったけど、ここはこうしてみたら？と。

とても嬉しくなって、ボウルスタンドチームとDMの内容をシェアしたのを覚えています。UNBYのお客様って、こういうことを言ってくださるんです。
お客様と作り上げて行くお店になれそうだな、と感じたことを覚えています。

UNBYが好きだよ、と来てくださるお客様と、いつでも価値観を共有しているお店でありたい。がんばります！

4.モーニング営業開始！

UNBY BOWL STAND (アンバイ ボウルスタンド)は【土曜、日曜、祝日限定で朝7時】からオープン！

10時まで限定でモーニングセットの販売を開始しました！

・UNBYビッグサンドHALFサイズ+選べるドリンクSET

三田米の酵母を使用して、店内で焼き上げた自家製パンに、卵とベーコンを挟んでおり、オニオンのアクセントが効いたメニューとなっております！
ワンちゃんの散歩終わりや魚釣り後に店舗前の絶景と美味しいモーニングをお楽しみください！

※UNBYBOWLSTANDのみ朝7時からのモーニング営業とさせていただきます。
※8月30日までの期間限定予定です。
※モーニング営業とモーニングセットの販売は、土曜、日曜、祝日 7:00〜10:00限定とさせていただきます。（10時以降は通常メニューとなります。）
※雨天時はモーニングセット中止とさせて頂きます。


ぜひ三田店にあそびにおこしください。
飲食チームが奮闘し、日々パワーアップしています。
ハンバーグボウルを食べて、次回の遊びの計画をたてていただけたら嬉しいです。 おまちしています！

5.インスタグラムキャンペーン！

UNBY三田店のインスタをフォローしていただき、モーニングセットの投稿画面をスタッフにみせていただくと、、、、、
モーニングセットを100円OFFさせていただきます！


この機会にぜひ素晴らしいロケーションの三田店で素敵な朝をはじめめませんか？
【UNBY 三田店 Instagram】
@unby_sanda

INFORMATION UNBY BOWL STAND
〒669-1303
兵庫県三田市末2189番地1
079-550-9033
googlemap 営業時間　10:00-19:00

定休日 不定休

併設 UNBY GENERAL GOODS STORE SANDA