makuakeのクラウドファンディングでプロジェクト開始以降、ありがたいことにオンラインショップ、店で大好評頂いています「アンバイソース」。ご購入頂いた皆様に、よりおいしく召し上がってもらうために、UNBY自らレシピを考案いたしました! 今回は第二弾、「アンバイポテサラ」のレシピをご紹介します。

アンバイソースレシピをUNBY自ら考案！

第一弾はキャンプで食べられるレシピ「スタミナ丼」をご紹介しました。アンバイソースに含まれている味噌とポン酢、ニンニクがキャンプでの食欲を爆発させる一品とあって、読者の方にも好評をいただきました。

そして、今回は家でもアンバイソースを使ってほしい筆者は、家でお手軽に作れるレシピを考案しました!

みんな大好きポテトサラダ。

今回は女性も食べやすく、おうちで簡単に調理できるポテトサラダをご紹介します。一人暮らしの方も必見です。

材料（2人前）
・牛豚合いびきミンチ　　50g
・玉ねぎ　　　　　　　　1/4個
・サラダ油　　　　　　　適量
・ジャガイモ（男爵）　　小～中2個
・塩　　　　　　　　　　少々
・胡椒　　　　　　　　　少々
・UNBYソース　　　　　大さじ３（好み）

奥義「チンッ」で、簡単4ステップ！

1.玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油をひいたフライパンでミンチと炒め、火が通ったらボウルに入れる。

2.ジャガイモは水で洗い、1個ずつサランラップに包んで電子レンジに入れて500Ｗで4分加熱。加熱後、柔らかくなっていたら皮をむきボウルに入れる。 ※硬かったらさらに1分加熱。皮をむく際、とても熱いので火傷に注意。

3.1と2が入ったボウルに塩・胡椒を振り（塩は気持ち少なめ）、UNBYソースを入れてジャガイモを崩しながら混ぜれば完成。

4.最後にイタリアンパセリや青ネギをかけたら色味もきれいです!

いざ、実食！

このポテサラのポイントは、マヨネーズの代わりにアンバイソースを使用している点。口に入れた瞬間、一気にソースの味が広がります。味噌ポンミックスだけでなく、お肉と玉ねぎもしっかり効いていて、食感も楽しめるようになっています!

素材の味を楽しむためには、ソースを入れすぎないこと。逆に濃い味が好きな方はいっぱいかけてあげると良いですね。

アンバイソース大好評販売中！

「アンバイポテサラ」に欠かせないアンバイソースは、UNBY STORE各店舗、UNBY公式オンラインショップで販売しております。まだ食べたことない方は是非お試しください!

またUNBY公式アプリでは、定期的にアンバイソースを使ったレシピを提案していきますので次回もお楽しみにー！

アンバイソースはこちら

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