続々届くミニマルワークスの新入荷。中でも新しいアイデアアイテムであるTOMAHAWK（トマホーク）は今後人気になりそうな予感です。CB缶につないで肉などををあぶるトーチなのですが、アメリカの兵器から名付けられた、まさにミニマルワークスの最終兵器とも言えるアイテムです。

全ては美味しいお肉を焼くために。

トマホークとは、料理用のトーチのこと。肉の表面にこんがり焼き目がついていたら、より一層美味しく見えますよね? 実際の味にも関係します。そんなトマホークを理解する前に大切な事。それは「お肉を美味しく焼く方法」です。

肉の外側を高い温度で炙ることでこんがりと仕上がる。その際に生じる香ばしい風味「メイラード反応」こそが美味しく感じる条件です。

大きな焼き口は焦がさず焼くために。

美味しくお肉を焼く為に全体に万遍なく火を通すことですが、一般的なトーチでの課題は一点に集中して炙りすぎて焦がしてしまうこと。このトマホークは、遠赤外線を用いてしっかり全体をあぶれるような構造になっています。

家で使うのにも便利。煙が出にくい構造！

先ほども話に上がりましたが、このトーチは遠赤外線の原理を用いて火を通すアイテム。そのおかげでニオイや煙が生じづらく、室内での料理にも向いています。キャンプだけでなく毎日の生活で使えるのは嬉しいですよね。

お家で気分転換。お昼ご飯にキャンプ料理を! と思い立った時にも活躍してくれます。

【SPEC】
サイズ：使用時462.5(h)mm/収納時277(h)mm
重さ：384g
ガス消費量：264g/hr
出力：3,130 kcal

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